Makaron a sylwetka

Kategoria: Na Każdy Temat
Dodany przez: PeterboroPL
Liczba odwiedzin: 553
Makaron spaghetti, był potrawą znaną w kuchni chińskiej już...
2000 lat przed naszą erą, potrawy z podłużnego makaronu przygotowywano również w Mezopotamii.
Makaron spopularyzowany został we Włoszech dzięki Marco Polo i innym handlarzom, którzy prawdopodobnie podpatrzyli to danie w kuchniach orientalnych. Makaron ugotowany "al dente", czyli lekko twardawy nie zaszkodzi sylwetce, z odrobiną oliwy z oliwek, i świeżymi ziołami i parmezanem. Kilka minut spędzonych w kuchni i pyszne, pożywne, a przede wszystkim zdrowe.
Przepisów na dania z makaronu są setki, ich duży plus to, że są szybkie w przygotowaniu i stanowią pełnowartościowy posiłek. Źródło błonnika - nie wszystkie makarony są równie dobre. Najlepsze z punktu widzenia zdrowia są oczywiście te, które zostały wyprodukowane z mąki pełnoziarnistej. Charakteryzują się one zwykle ciemnym, brązowawym kolorem. Ciemne spaghetti zawiera duże ilości błonnika. Składnik ten, jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Bez błonnika proces trawienia jest zaburzony i przy niewystarczającej jego ilości możemy cierpieć na niestrawności i zaparcia, ponadto błonnik, będąc nierozpuszczalny w wodzie, sam chłonie płyn jak gąbka i transportuje go do jelit, które w ten sposób są lepiej nawodnione.
Cenny składnik diety odchudzającej - pomimo, że makaron jest dość kaloryczny (158 kcal na sto gram ugotowanego produktu),stanowi on doskonały składnik diety odchudzającej. Po pierwsze, jego porcja dostarcza nam dużo energii, co pozwala pozostać aktywnym nawet w trakcie niskokalorycznej i restrykcyjnej diety, energia ze spożytego posiłku dostarczana jest organizmowi stopniowo i przez dłuższy czas. Powoduje to uczucie sytości, trwające jeszcze przed kilka godzin po spożyciu porcji makaronu. Makaron stanowi więc dobry składnik diety odchudzającej - powoduje uczucie sytości przy stosunkowo niedużym spożyciu kalorii.
Przeciwutleniacze - podobnie jak zboża, z których są produkowane, makarony posiadają spore ilości przeciwutleniaczy, czyli substancji zapobiegających niepożądanym zmianom w komórkach naszego ciała. Do najważniejszych antyoksydantów zawartych w makaronach należą selen i cynk, obecne w ziarnie pszenicy. Minerały te biorą udział w ochronie komórek organizmu przed działaniem wolnych rodników, które odpowiedzialne są nie tylko za przyspieszanie procesów starzenia, ale także za występowanie niektórych chorób, np. nowotworów. Spaghetti to także doskonałe źródło witaminy E, przeciwutleniacza odpowiedzialnego za dobry metabolizm organizmu oraz za ochronę komórek przed przedwczesnym obumarciem i mutacjami.
Danie dla zmęczonych oprócz tego, że makaron zawiera węglowodany złożone, które pomagają nam "naładować akumulatory", to ponadto zawiera magnez, witaminy B1, B6 i PP, które wpływają korzystnie na mózg i wspomagają prawidłową kurczliwość mięśni, ale także stanowią naturalne "antydepresanty", dzięki którym czujemy się lepiej psychicznie. Jedząc spaghetti, możemy poprawić sobie humor. Na jesienno-zimową depresję warto wybierać lekkie i proste przepisy, najlepiej bez mięsa, oparte na oliwie z oliwek i ziołach. Dodatki do spaghetti to zresztą osobny temat. W tym miejscu warto jednak wspomnieć, że większość produktów dodawanych do past, takich jak pomidory, papryka, oliwki, zioła, a także inne warzywa bogate w witaminy i minerały. Włoska "pasta" stanowi pełnowartościowy posiłek, bogaty w składniki odżywcze.
na podstawie: WP Kobieta
Zapytaj o produkt

Komentarze